清洗猪肠的方法是：将翻转的猪肠放入盆内，加入盐和醋，用双手（），再用清水洗涤。
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猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
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灌洗法主要用于猪肺的洗涤加工，也可用于猪肠的翻转洗涤之用。
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猪肠的清洗加工方法是刮剥和凉水冲洗。
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猪肠的正确清洗方法是（）和里外翻洗法结合进行的。
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猪肠的正确清洗方法是盐醋搓洗法和（）结合进行的。
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盐醋搓洗猪肠的目的主要是去除（）。
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去除猪肠上黏液和异味应采用（）。
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（）的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
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