动物和豆类蛋白占膳食蛋白质多少可认为膳食蛋白质的质量较好（）

高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。

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膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）

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膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）

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无动物蛋白膳食用于（）。

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按能量计算，我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的（）。

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2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%（优质蛋白质占总蛋白的60%），脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是（）

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结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）。

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成人蛋白质提供热量占膳食总热量适宜的百分比是（）

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儿童膳食中蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为（）

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