认证绿色食品产品，需对产品及产品原料产地环境质量进行监测。主要监测的环境因子包括（）。

认证绿色食品种植业产品，需要对生产企业实施现场检查，主要内容包括（）。

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有机加工厂接到100吨有机晶体糖生姜的定单，由于有机生姜原料只能满足96吨产品的加工需求，因此购买了可生产4吨产品的常规生姜原料，原料混合后按照有机加工标准生产出了100吨产品，常规原料占终产品比例未超过5%，该批糖姜是否可获得有机认证？

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水产品食品原料的化学组成特点？

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食品工业的原料大多是（）、（）、（）、（）、（）业的（）产品，这些原料的（）和（）非常复杂。

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有机食品、有机农业的认证时只有第三方对有机食品生产的农产品进行验证，以证明其真实性。

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基础原料是构成食品的基本成份，它们本身即是一些食品加工生产的产品，包括（）、（）、（）、（）四大类。

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我国对动物及动物产品的认证标准有哪些（）。

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请简述《中华人民共和国食品安全法》对新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种的生产要求。

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食品分类的方法很多，可以按保藏方法分、按原料种类分、按原料和加工方法分、按产品特点分等常用的方式，请你按每种分类方式各举几例。

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