为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。

为了提供优质服务，向客人进行良好的推销，服务员应主要了解菜单上菜肴的（）。

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餐饮服务中要求为客人提供及时的服务，是指在为客服务时要掌握好服务的时间。

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全员推销是指一线员工通过为客人提供服务而进行推销工作。

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餐厅服务员为客人提供香烟服务时，一根火柴为客的点烟不能超出（）。

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（）是客房部的主体，其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理，为客提供优质的客房产品。

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为客提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）

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在为客人提供问询服务时，我们需要注意哪几点？

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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。

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餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。

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