下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的？（）

A是一种伸展的肽链结构

B肽键平面折叠成锯齿状

C两条以上的多肽链可顺向或反向平行

D两链间靠聚合力维持其稳定

ER基团交替分布在片层的上下方