化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是（）。

颅脑外伤、震荡造成的器质性病变、脑肿瘤等也可导致（）障碍。

填空题查看答案

水果不能代替蔬菜，水果多是可溶性的纤维，而蔬菜是不可溶性的纤维。另外，果汁也不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的（）。

单选题查看答案

雾是由大量悬浮在近地面空气中的（）组成的气溶胶系统，是近地面层空气中水汽凝结的产物，霾则是由空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子组成。

单选题查看答案

幼儿园教师每天都要提醒幼儿喝大量的白开水，这有利于体内的代谢废物及时随尿排出。

判断题查看答案

儿童在知道“芹菜”“萝卜”和“土豆”等概念之后，再学习“蔬菜”概念，这种学习是（）

单选题查看答案

虽然蔬菜和水果在膳食宝塔中被划归同一类的食物，健康膳食应该选择（）。

单选题查看答案

卵子和精子在女性体内的（）相遇结合。

单选题查看答案

对婴儿来说，有9种氨基酸不能在体内合成或合成速度太慢，必须由膳食蛋白质供给，称（）。

填空题查看答案

幼儿一日膳食中蔬菜类摄入每天约（）。

单选题查看答案