单选题

化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集,进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸,对人体健康构成潜在威胁。下面蔬菜中,对硝酸盐富集能力最小的是()。

A根菜类

B薯芋类

C绿叶菜类

D食用菌类

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析