由馅心形成点心有地方特色的面点制品（）。

选择一组由馅心形成点心地方特色的面点制品（）。

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面点馅心的作用是：决定面点的口味、美化面点的形态、形成制品特色、增加面点的（）

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面点馅心的作用是：决定面点的（）、美化面点形态、形成制品特色、增加面点的花色品种。

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面点馅心的作用是：美化面点的形态、形成制品（）、增加面点的花色品种。

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不同的馅心可形成不同特色的面点品种。

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馅心在面点工艺中具有体现面点（）影响面点形态，形成面点特色和使面点花色品种多样化的特点。

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煮制带馅心面点的特点是：馅心鲜嫩饱满，制品滑爽，重量增加。

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在面点制品中，使用最多的一种馅心是（）。

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速冻点心是指经过快速冷冻的点心生坯或面点熟制品。

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