做桃酥采用的是（）发酵面坯。

做桃酥采用的是（）膨松法发酵面坯。

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做蛋糕采用的是膨松法发酵面坯（）

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做桃采用的是（）膨松法发酵面坯。

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调制桃酥面坯要用折叠方法，不能用力（），否则面坯上劲渗油。

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生物膨松面坯可分为酵母发酵面坯和（）发酵面坯。

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生物膨松面坯有酵母发酵面坯和酵种（老肥）发酵面坯两种。

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酵母面坯的发酵时间越长，发酵面坯的质量就越好。

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发酵米浆面坯是用（）发酵而成的。

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发酵面坯起生化反应的面坯称之（）

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