茶餐厅厨房收市时，瓷砖、脱排、地面要求（）天一清无污垢。

在茶餐厅营业高峰时须有（）在餐厅及厨房进行现场督导和协助。

单选题查看答案

茶餐厅前台服务员应准时按礼仪要求，着（）上岗。

单选题查看答案

星连心茶餐厅在开业时应按实际客房数（）配置筷子。

单选题查看答案

星连心茶餐厅在开业时应按实际餐桌数（）配置牙签盅。

单选题查看答案

茶餐厅原料验收工作必须有（）共同实施。

单选题查看答案

旅馆应在开业前（）天完成茶餐厅人员招聘。

单选题查看答案

旅馆招聘的茶餐厅人员需到相关岗位实习（）天方可上岗。

单选题查看答案

锦江之星旅馆客房数量在100间及以下的，可选择配置（）餐厅和配套的厨房。

单选题查看答案

茶餐厅收银软件中会员价格是指对除早餐、（）、桌菜以外的菜品给予会员客人的折扣优惠。

多选题查看答案