单选题

泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌洗净,再用温水浸泡()即可发透,然后剪去根柄冼净。

A1小时

B2小时

C6小时

D5小时

正确答案

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答案解析

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  • 泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌用()洗净,再用温水浸泡2小时。

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  • 泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌用清水洗净,再用()2小时即可发透,然后剪去根柄。

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  • 泡发羊肚菌是用()浸泡2小时即可发透。

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  • 羊肚菌,又称羊肚菜、美味羊肚菌,其子实体较小或中等,长约6.0~14.5cm。菌盖为不规则圆形或长圆形,长4.0~6.0cm,宽(),表面形成许多凹坑,似羊肚状。

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  • 清洗羊肚的步骤是:盐醋搓洗、()、热水烫泡、清水洗涤。

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  • 羊肚的清洗加工步骤是:盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗。

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  • 清洗羊肚的第一步是用醋和()搓洗。

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  • 清洗羊肚的第一步是用盐和()搓洗。

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  • 羊肚又称散丹。

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