单选题

荆芥炒炭的操作要点是()

A武火炒至表面黑褐色,内部焦褐色

B中火炒至棕褐色

C武火炒至外皮发泡,焦黑色

D中火炒至外焦黑,内焦黄色

E中炒至外表焦褐色,内部深褐色

正确答案

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答案解析

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