简答题

在未来,一步发酵能取代两部发酵,成为维生素生产的主流工艺吗,为什么? 

正确答案

一步法发酵对工业菌株的山梨醇/糖旁路代谢途径进行敲除。与原始菌株比较,发现单菌发酵24h后,培养基中剩余的山梨醇糖含量基本保持恒定,NSR缺失株相对于原始菌株残糖量提高了85.9%。

答案解析

相似试题
  • 两步发酵工艺逐渐在国内生产企业普遍采用,两步发酵生产维生素C可以分为()、()和()三大步骤。

    填空题查看答案

  • 两步发酵生产维生素C可以分为三步,()不属于两步发酵生产维生素C。

    单选题查看答案

  • 在基因工程的带动下,传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化,成为现代生物技术的重要组成部分。()

    判断题查看答案

  • 能发酵乳糖的肠杆菌科细菌属是()

    单选题查看答案

  • 酵母菌在()条件下进行酒精发酵

    单选题查看答案

  • 药物发酵的相对湿度应控制在()

    单选题查看答案

  • 汹涌发酵现象是()在牛乳培养基中产生的。

    填空题查看答案

  • 黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖()

    单选题查看答案

  • 黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖:()

    单选题查看答案