简述低蛋白、低磷麦淀粉饮食的作用原理。

主食中的蛋白质一般在（）左右，而麦淀粉的蛋白质含量仅为（）。

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低蛋白饮食的饮食原则及用法是怎样的？

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关于低蛋白饮食说法正确的是（）。

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低蛋白饮食的适用范围有哪些？

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下列患者需要进低蛋白饮食的是（）

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低蛋白饮食每天成人蛋白质总量在多少g以下？（）

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低蛋白饮食适用于哪些患者？

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低蛋白饮食适用于哪些病人？每日蛋白质应给多少？

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痢疾病人的饮食宜无渣、低能量、高蛋白质流质。

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