A对
B错
与饭店的其他营业部门相比,餐饮经营在竞争中更具有灵活性、多变性和可塑性。
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饭店非营业部门包括()
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计划指标是反映饭店一定时期内经营管理所要达到的目标和水平,通常包括三大类,即营业指标、财务指标和()
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饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额,要先用来补偿固定成本,余额与()相等的点即为保本点或盈亏临界点。
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所有组织的经营目的都是为了服务客户,为了向客户提供满足其需要的服务和产品,从而给自己带来利益。因此可以说,组织的奋斗目标主要包括() ①提高客户满意度②增加利润收益③降低营业成本
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随着国内经济的高速发展,国内企业常提出公司的营业额要在一两年之内要翻几番的目标。有些企业的经营者或者部门经理往往会产生误解:如果我们的营业额要增加一倍,是不是我的人也要增加一倍呢?
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随着国内经济的高速发展,国内企业常提出公司的营业额要在一两年之内要翻几番的目标。有些企业的经营者或者部门经理往往会产生误解:如果我们的营业额要增加一倍,是不是我的人也要增加一倍呢?
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某公司年营业收入为500万元,变动成本率为40%,经营杠杆系数为1.5,财务杠杆系数为2。如果固定成本增加50万元,那么,总杠杆系数将变为()。
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客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的()。
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