中国餐饮业职业经理人
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中国餐饮业职业经理人
简答题
简述餐饮企业交易情况分析的内容。
正确答案
(1)客户构成分析
(2)餐饮企业交易业绩分析
(3)不同菜品的销售构成分析
(4)不同商品毛利率的分析
答案解析
略
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