餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。 “示瓶”的目的是（）。

餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。“示瓶”的目的是（）。

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在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（）。

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在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（）。

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服务中的酒水保管，一般的操作方法是将客人的酒进行重新（），并写清客人的姓名和存放的日期。

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酒吧为了鼓励客人消费，通常采用低于零杯销售（）的价格对外销售整瓶酒水，从而达到提高经济效益的目的。

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餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。

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在服务中，有的客人会提出让餐厅代为保管已开启但未用完的酒，这通常是（）的酒。

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西餐斟酒服务中，酒瓶上的酒标应（）。

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在服务中可以加热的酒有（）

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