在婴幼儿的膳食中，碳水化合物供热应占总热量的（）以上

每日由碳水化合物供给的热能应占总热能的（）%以上。

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在安排婴幼儿膳食方面，应遵循的原则有（）。 

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婴幼儿膳食安排的原则有（）。

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婴幼儿膳食配制的原则是什么？

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简述幼儿的膳食调配与制作应依据的原则。

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3-6岁幼儿膳食指南的内容包括（）。

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《中国居民膳食指南》建议4-7岁幼儿膳食钙的适宜摄入量是（）每天。

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婴幼儿饮食安全是指食物及膳食搭配符合婴幼儿的特点及应有的营养要求，无毒无害，对婴幼儿健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。

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营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。

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