同等量中含胡萝卜素量最低的是（）。

空心菜中含蛋白质比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高（）。

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同等量豆类中含钙量最高的是（）。

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牡蛎所含锌量堪称冠军，每100g中含锌高达（）。

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下列不是胡萝卜特点的是（）

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萝卜中营养价值最大的是胡萝卜。

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下列蔬菜中含硝酸盐最少的是（）。

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在大米中含直链淀粉的比例接近于小麦面粉的是（）。

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烹饪原料中含有的营养素，不是有机物的是（）。

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食用油中含不饱和脂肪酸从高到低排列正确的是（）。

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