先（）后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
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固态发酵白酒生产的主要特点？
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白酒固态发酵法有何特点？
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米香型：以大米为原料，经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。米香纯正，以（）为代表。
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（）：以大米、高梁及玉米为原料，以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
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浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。（）为代表。
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论述固态法白酒生产的特点？/试论述为什么大部分白酒用固态法生产？
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固态法白酒的生产特点。
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固态法白酒生产特点是什么？
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