简答题

好养堆肥的基本原理、好氧堆肥化的微生物生化过程分别是什么?如何评价堆肥的腐熟程度?

正确答案

原理:好氧堆肥是利用好氧微生物代谢使生物质废物降解稳定,不再易腐发臭,成为相容于植物生长的土壤调理剂的过程。
过程:
(1)潜伏阶段,部分微生物产生适应酶,其细胞物质开始增加,但微生物总数尚未增加;而另一些微生物因不适应新环境而死亡。此阶段微生物会大量分泌水解酶,部分固体废物会被水解成可溶性物质。
(2)升温阶段,已适应特定环境的微生物,利用物料中的易降解有机物,旺盛繁殖,在转换和利用生化能的过程中,多余的生化能以热能的形式释放,使堆置环境温度不断上升。
(3)高温阶段,当堆层温度升高到45℃以上,嗜温性微生物受到抑制甚至死亡,嗜热性微生物逐渐替代了嗜温性微生物的活动,无聊中残留的和新形成的可溶性有机物急需分解转化,复杂的有机化合物也开始被剧烈分解。微生物对易降解有机物的高速降解,必然使其代谢逐步受到有机物可利用性的限制,代谢和生长速率下降,因代谢而产生的热量减少。当产生的热量低于散失的热量时,堆层温度开始下降。
(4)降温阶段,当堆体温度下降到45℃以下时,嗜温性微生物又重新占据优势。嗜温性微生物对剩下的较难降解的有机物做进一步分解,并逐渐形成腐殖质。
(5)腐熟阶段,经过以上四个阶段,物料中剩下的是难降解有机物。此阶段为嗜温性的,细菌和放线菌数目有所下降,真菌会大量繁殖,难降解有机物会被缓慢分解,腐殖质不断增多、聚合度和芳构化程度不断提高。腐熟程度的评价指标有物理学指标、化学指标和生物学指标。物理学指标包括表观指标和堆层温度。化学指标包括易降解有机物和难降解有机物、有机物含量、氮试验法、碳氮比和腐殖类物质的变化。生物指标包括植物分析法、好氧速率法、厌氧产气法和综合评定法。

答案解析

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