单选题

下列有关三萜皂苷性质的叙述,错误的是()

A三萜皂苷大多数为无色或白色无定型粉末

B三萜苷类不具有吸湿性

C皂苷多味苦,且对人体黏膜有刺激性

D游离三萜类化合物不溶于水

E皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫,且不因加热而消失

正确答案

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答案解析

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