单选题

化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集,进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸,对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中,对硝酸盐富集能力最小的是:()

A根菜类 

B薯芋类 

C绿叶菜类 

D食用菌类

正确答案

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答案解析