单选题

极易霉变的环境条件是()

A温度20℃~35℃,相对湿度75%以上

B温度20℃~35℃,相对湿度75%以下

C温度10℃~20℃,相对湿度75%以上

D温度10℃~20℃,相对湿度75%以下

E温度20℃~35℃,相对湿度60%以下

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

本题考查中药饮片贮藏中常见的质量变异。霉变,是指饮片受潮后在适宜温度条件下,引发寄生在其表面或内部的霉菌大量繁殖,导致发霉的现象。霉变对饮片的危害仅次于虫蛀。我国地处温带,特别是长江以南地区,夏季炎热、潮湿,饮片最易发霉。当霉菌在潮湿的环境下,遇到适宜的温度(20℃~35℃),即可萌发菌丝,并分泌酵素,侵蚀药材组织内部,使饮片腐烂变质、气味走失,而且有效成分也遭到很大的破坏,以致不能药用。一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%,贮存仓库的相对湿度应控制在35%~75%.当空气相对湿度达到75%,温度30℃,很多饮片会加速吸收空气中的水分,而使本身含水量增加,易发生霉变现象。
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