正确答案
①有机物做发酵原料，在厌氧条件下，也就是说发酵过程中不接触更不能供给氧气，经过各类发酵微生物细菌分解转化，最终产生沼气。②参加发酵的微生物种群繁多，过程也很复杂。前后共有五大类群的细菌参与发酵活动。通常可以将制取沼气的发酵过程大致分为三个阶段：水解阶段、产酸阶段和产甲烷阶段。③水解阶段是将有机物中含有的大分子化合物（如蛋白质、脂肪、碳水化合物等）分解成溶于水的小分子化合物（如氨基酸、单糖、脂肪酸、甘油等）；④在产酸阶段再将这些化合物进行进一步的分解，最终形成乙酸、氢和二氧化碳，水解阶段和产酸阶段是一个连续过程，通称不产甲烷阶段。⑤在产甲烷阶段，产甲烷细菌将乙酸分解成甲烷和二氧化碳，或利用氢和二氧化碳生产出甲烷和水。这种混合气就是沼气。