在餐饮业的高度竞争下，（）的服务是迎战竞争的良策之一，以完善亲切的服务，赢得顾客的青睐。

餐饮企业之间服务质量的竞争主要是（）。

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餐饮服务要吸引人，并与其他饭店和社会餐馆、酒楼竞争，最重要的是（）

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重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。

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服务人员在不同的场合，地点和具体的情况下，都应保持用语的高度一致。

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当餐饮服务人员在服务过程中出现问题时，成为解决问题的关键是（）。

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餐饮企业的直接竞争对手是（）。

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在餐饮服务环境布置、安排时，最重要的影响因素组合是（）。

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餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提供的服务在（）（）上适合和满足客人和（）的程度。

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诸如餐饮和健身等服务设施云集在居民小区、繁华商业街，这些服务设施选址时考虑的核心宗旨是（）。

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