通常我们说某种物质具有多少焦耳的热量，这只是一个表明热量的数量的物理量，并没有涉及到热量的质量问题。

1千克物质升温（）℃，所需要的热量称为该物质的比热。

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一公斤物质升温（）℃时所需要的热量称为该（）的比热。

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同样质量的不同物质，当它们升高相同的温度时所吸收的热量（）。

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功的单位是瓦特，功率的单位是焦耳。

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功的单位是焦耳，功率的单位是瓦特。

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酸值表示（）中所含酸性物质的多少。

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酸度表示（）中所含酸性物质的多少。

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一般说，同一物质，温度越高，密度（），体积（），但质量不变

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大部分非烃类化合物容易氧化，其中（）具有某种类型抗氧剂性质。

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