营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。

营养教育的远期效果是指（）.

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（）是通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况的目的的一种有计划活动，主要指通过营养信息交流帮助个体和群体获得食物与营养知识、培养成健康生活方式的教育活动和过程，也是健康教育的一个分支和重要组成部分。

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营养教育是通过改变人们的饮食行为而达到改善人民营养状况目的的一种计划活动。

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营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。

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营养教育的中期效果主要指行为和相关危险因素的变化。

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营养教育是通过改变（）而达到改善营养状况目的的一种有计划活动。

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怎样进行营养教育效果的评价？

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单纯的身高测量不能反映成人的营养状况，必须和（）指标结合起来才能评价营养状况。

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案例描述：为改善儿童缺铁性贫血的患病情况，某社区进行了营养教育和强化食品的联合干预措施，分别在干预前后对儿童及其父母的营养健康知识知晓率进行问卷调查，并测量儿童的血红蛋白值。现要对该缺铁性贫血干预项目进行效果评价。欲对该干预项目的近期效果进行评价，可选择（）指标。

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