产物是在基质消耗和菌体生长之后，菌体利用中间代谢反应来形成的发酵方式为非生长关联型发酵。
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不属于生长不相关型发酵的是（）
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下列属于发酵生长因子的是（）。
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在发酵食品中控制微生物生长的主要因素包括哪些？
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对于啤酒酵母发酵，下述物质中属于可发酵性糖的是（）
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黄酒发酵过程中的物质变化有哪些？
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黄酒发酵过程中的物质变化有哪些？
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酸奶发酵过程物质的变化（酸奶加工过程中大分子物质会发生哪些变化？）
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发酵的食品中哪些属于发酵工业所得食品，哪些属于酿造工业所得食品？
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