油发粉丝的最佳油温是220℃，成金黄色时即成。
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油发锅巴的油温应控制在110℃左右为佳。
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油发锅巴的最高油温应控制在（）左右为宜。
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动物性干制原料油发过程中，高温油膨化阶段的油温应控制在（）。
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采用油作为传热介质对粉丝进行膨化加工时，其油温应控制在（）。
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动物性干制原料油发过程中，低温油焐制阶段的油温应控制在（）。
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油发干货原料一般油温在（）左右开始下料，然后慢慢升温。
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油发虾片的最佳温度是160℃，油温高虾片会变（）。
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油发粉丝时，待粉丝膨松、酥脆，色（）时即可取出。
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