松酥面团是以（）、（）、（）为主要原料，用适量水调制而成的面团。
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水油面是用（）拌和调制而成的面团。
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具有（）的干油酥，是面粉和油脂调制而成的。
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水油面即有水调制面团的（）和保持气体的能力，又有油酥面团的起酥松发性。
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干油酥又称油酥面，是用面粉、大油经（）而成的。
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用（）的水调制而成的面团称温水面团。
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温水面团一般是用（）的温水调制而成的面团。
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干油酥又称油酥面，是用面粉、大油搓擦而成的。
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热水面团是用80—100℃以上的热水和面粉调制而成的面团。
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