单选题

生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料少部分进行(),再与其余部分生粉料调拌或揉搓成的粉团。

A熟处理

B冷处理

C生处理

D热处理

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析