散座的特点是就餐时间的（）、宾客就餐要求的（）、宾客就餐场所的（）。

正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。

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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。宾客就餐离开餐桌后，服务员应完成清桌，并重新摆台，时间控制在（）。

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消费心理表明，就餐宾客对（）是最感到头痛的事情。

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只有待就餐宾客（），方能打扫餐厅及环境卫生。

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当宾客有就餐需求时，就会寻找、观察、分析、（）所要选择的餐厅。

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餐饮服务只能在就餐宾客购买并享用后，凭生理和心理的满足程度来评价质量的优劣这表明餐饮服务具有（）。

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（）是客人事先预订的人数较多、标准统一、菜式统一、进餐时间统一的一种就餐形式。

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销售量不仅受经营空间限制，还受进餐时间限制，受就餐环境影响，这些是餐饮产品的（）。

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团体包餐一般是集体行动，就餐时间比较固定，特别是（），基本上能准时到达。

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