西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。

西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。

单选题查看答案

西餐就餐期间离席，若把餐巾放在椅子上，表示自己（）。

单选题查看答案

在中餐餐具摆放上，水杯放在菜盘上方，左上方放酒杯。

判断题查看答案

西餐用餐时，餐巾的用途主要有（）。

多选题查看答案

正式的西餐宴会，一般有十六至二十道菜点，按上菜的顺序，吃什么菜用什么餐具，喝什么酒用什么酒杯，否则就是“外行”。

判断题查看答案

菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在（）。

单选题查看答案

西餐排列席位讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和陌生人也应当交叉排列。

判断题查看答案

进餐过程中打电话或去洗手间，可以将餐巾放在（）。

单选题查看答案

西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在（）。

单选题查看答案