单选题
A表面活性物质都是由亲水性极性基团和憎水性的非极性基团所组成
B表面活性物质定向排列在任意两相的界面上，降低了表面张力
C各种表面活性物质分子具有对称性结构
D表面活性物质分子量在数百左右，介于低分子和高分子之间的一类物质
正确答案
答案解析
略
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表面活性物质是指能够（）液体表面张力的物质。
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