单选题
A设施和服务
B经营和管理
C基本和辅助
D前台和后台
正确答案
答案解析
略
相似试题
根据成本与经营业务量的大小关系，饭店成本可以分为（）。
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某饭店西餐厅去年开业以后，以其正宗风味吸引了大量顾客，在当地西餐市场上占有较高的份额，但从今年5月开始，该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具——波士顿矩阵原理，该饭店的西餐经营业务属于（）业务。
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按照迈德利可教授的《宾馆业》，根据顾客的下榻目的分类，饭店可分成商务酒店、度假酒店、会议酒店、机场酒店等。
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请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。
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