厨师
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单选题
不属于
原料分档取料作用的是()
A
合理使用原料,物尽其用,节约原料
B
提高菜肴质量,突出烹调特色
C
合理使用原料,提高原料的使用价值
D
便于操作和原料储藏
正确答案
答案解析
略
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