简答题

试比较水溶性维生素和脂溶性维生素的区别。

正确答案

吸收方式:脂溶性维生素与脂肪颗粒一起经消化道吸收,水溶性维生素经被动扩散方式吸收。
储存方式:脂溶性维生素储存与肝内,水溶性维生素不储存。
排泄:脂溶性维生素经胆汁从粪便中排出,水溶性维生素大部分经尿排出。

答案解析

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