春卷皮主坯按形成的形态分为（）。

粽子、汤圆、春卷等面点的形态属（）。

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每一种主坯都有自己典型的形态特征，辅料的比例和（）是影响主坯形态的重要因素。

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每一种主坯都有自己典型的形态特征，辅料的比例和（）是影响主坯形态的重要因素。

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辅料的比例和口味是影响主坯形态的重要因素。

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米粉面坯按性质分为（）。

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（）是用刀具将制成的整块主坯分割成符合成品或半成品形态的方法。

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米粉面坯按性质可分为：（）、米粉类品种和发酵米浆面坯。

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米粉面坯按性质划分可分为：米糕面坯、米粉类面坯。

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米粉面坯按性质可分为：米糕品种、（）和发酵米浆品种面坯。

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