增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值（）。

母乳中哪种营养素高于牛乳（）。

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水体富营养化与下述何种物质增加有关（）。

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克汀病是由于缺乏哪种营养素引起（）。

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制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）。

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鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用（）。

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为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种做法是错误的（）。

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生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况（）。

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孕期营养不良对胎儿的影响不包括（）。

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发生缺铁性贫血的原因除了与铁摄入不足有关外，还可能是以下哪种营养素缺乏造成（）。

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