单选题

增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值（）。

A无机盐

B脂肪

C蛋白质

DB族维生素

E碳水化合物

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

增加小麦出粉率主要影响了B族维生素的营养价值。

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