高温消毒灭菌是利用加热使蛋白质凝固从而使细菌灭亡；重金属盐（如铜盐、铅盐、汞盐）能使蛋白质凝结，所以会使人中毒。

近年报道了“吊白块”问题，吊白块的化学名称是甲醛次（亚）硫酸氢钠，有强还原性，通常在工业上用作漂白剂。违法分子将其用于（）漂白，它在加工过程中分解产生的甲醛，是细胞原浆毒，能使蛋白质凝固，对人体肝肾有严重损害，有时甚至会有生命危险。

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近年报道了“吊白块”问题，吊白块的化学名称是甲醛次（亚）硫酸氢钠，有强还还原性，同常在工业上用作漂白剂。违法分子将其用于（）漂白，它在加工过程中分解产生的甲醛，是细胞原浆毒，能使蛋白质凝固，对人体肝肾有严重损害，有时甚至会有生命危险。

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光合作用是绿色植物利用光能使二氧化碳和水反应产生（）。

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原子弹、核电站都是利用链式反应在极短时间内使大量铀核裂变而释放核能的原理制成的。

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电磁铁是利用电流的（）使铁芯磁化而产生磁力的装置。它的应用很广，最主要的特点是控制（），比较安全，而且便于远距离的（）控制。

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2002年10月发生了震惊世界的俄罗斯人质事件。在处理这一事件中，俄罗斯特种部队使用一种（）气体以麻痹恐怖分子，使歹徒迅速失去抵抗力，从而成功解救人质。

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癌症严重地威胁着人类的生命。太阳的紫外线长期照射，易使人类患皮肤癌和白内障。由于地球的环境恶化，能吸收紫外线的臭氧层空洞扩大，从而使人类癌症患者（）。

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红细胞内的血红蛋白同氧气结合形成氧合血红蛋白，使血液颜色呈鲜红色的动脉血。血液中氧气浓度低时，血液颜色变暗，成为（）。

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醋使蓝色石蕊试纸变红。

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