A肽键平面充分伸展
B靠盐键维持稳定
C螺旋方向与长轴垂直
D多为左手螺旋
E多为β-转角
维系蛋白质分子中，α螺旋的化学键是（）
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蛋白质二级结构中，α-螺旋一圈相当于氨基酸残基的数目是（）
关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是（）
蛋白质主链构象之一是（）
对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是（）
蛋白质二级结构是指分子中（）
蛋白质分子中氨基酸的排列顺序决定因素是（）
一个蛋白质与它的配体（或其他蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为（）
肌红蛋白分子中主要的二维结构是（）
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