填空题

面包是西式面点中的一大类,其以()为主要原料。

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答案解析

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  • 珍珠圆子是米粉类面点小吃,其以()、()制成皮坯。

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  • 西式面点使用的生理膨松剂主要是()。

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  • 现代西式面点的主要发源地是欧洲。

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  • 西式面点主要是指来源于()的点心。

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  • 西式面点是以()为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。

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  • 西式面点是以()为主要原料,加上一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。

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  • 西式面点是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的,具有一定的色、香、味、形的()。

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  • 西式面点是指主要来源于中国以外国家的点心。

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  • 西式面点是以()、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的,具有一定色、香、味、形的营养食品。

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