单选题
A只有①正确
B只有②正确
C①和②正确
D①②③都正确
正确答案
答案解析
应该先将淀粉酶和淀粉溶液设置为相同温度后再混合，如果先加入淀粉酶，会将淀粉先分解，故①实验步骤不正确正确。
α－淀粉酶最适温度在60℃左右，故②温度设置不合理正确。
斐林试剂检测还原糖要加热，会影响酶活性，故要用碘液检测淀粉的分解，故③不能用斐林试剂检验正确。
故D正确。
考点：本题考查为了验证温度对酶活性的影响相关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用能力。
α－淀粉酶最适温度在60℃左右，故②温度设置不合理正确。
斐林试剂检测还原糖要加热，会影响酶活性，故要用碘液检测淀粉的分解，故③不能用斐林试剂检验正确。
故D正确。
考点：本题考查为了验证温度对酶活性的影响相关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用能力。
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为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，某学生设计了下表中的实验方法步骤。在同学们提出的下列评价中，不合理的是（）
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关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是（）
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在探究影响酶活性的条件的实验中，探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于（）
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在“探究不同温度对酶活性的影响”实验中，温度和PH值分别属于（）
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在探究影响酶活性的条件的实验中，先探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于（）
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