下列选项中属于蔬菜原料洗涤方法的是（）

下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是（）。

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在对蔬菜原料进行洗涤时，若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多，最好采用下列（）清洗方法。

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下列选项中属于禽类原料在摘除内脏时主要的剖口方法的是（）。

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凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0．3％的（）中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。

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凉拌的蔬菜原料应放入浓度为（）的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。

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下列原料中属于食用藻类蔬菜的有（）。

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下列选项中哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工（）

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下列选项中不是叶菜类蔬菜的是（）

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蔬菜的洗涤方法有（）洗涤、盐水洗涤和高锰酸钾溶液洗涤。

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