单选题

鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）

A1%

B2%

C3%

D4%

E5%

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

本题属食物营养学知识，考查牛奶中蛋白质含量及奶的营养价值。

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