单选题

法式炸土豆条应将土豆切成()的条。

A5~6厘米长

B2~3厘米长

C8~10厘米长

D10厘米以上

正确答案

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答案解析

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  • 法式炸土豆条应将土豆切成()见方,5—6厘米长的条。

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  • 法式炸土豆条应将土豆切成()见方,5~6厘米长的条。

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  • 制作法式炸土豆条时,应先用热油将土豆条进行初步热加工。

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