腌渍制作四川传统榨菜的主要原料是（）。
单选题查看答案
腌制我国著名特产“榨菜”的原料是（）。
推批刀法适用于（）的蔬菜原料，如生姜、白菜、竹笋、榨菜等。
“糖醋”味会因地区不同、人们的口味习惯不一样，而甜酸的（）各异。
“糖醋”味会因地区不同、人们的口味习慣不一样，而甜酸的（）各异。
茄汁鱼片的成品特点是：汁浓红亮、质感滑嫩、味甜酸微咸、茄汁味浓。
判断题查看答案
常用的甜馅有（）
多选题查看答案
糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩，甜酸咸鲜香，这说明味觉是由（）构成的。
牛黄瓜肉又叫白板、瓜条肉，与底板和（）相连。
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
