母乳中哪种营养素高于牛乳（）。

与母乳比较，牛乳中含量较低的营养素是（）。

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母乳中含量较恒定的营养素是（）。

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母乳中含量很低的营养素是（）。

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牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）。

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引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌（）。

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两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。诊断纯母乳喂养的婴儿营养缺乏症的依据是（）。

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克汀病是由于缺乏哪种营养素引起（）。

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两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。纯母乳喂养的婴儿除积极治疗外，还应注意多吃（）。

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增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值（）。

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