有些美食家曾把一些国家的肴馔进行形象的比较，中国菜是（）。

人类的烹饪活动包括原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系七个方面的基本要求。

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满汉席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席，又称浇烤席，使中国古代烹饪文化的一项宝贵遗产．

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在烘烤前，有些清酥面坯扎一些眼的目的是（）。

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有些水原料性主坯由于特殊需要，可加入一些（）。

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合理烹饪是指在烹饪工艺的全过程中，既要保证肴馔的适口性，又要尽可能做到减少营养素的损失。

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中国古籍非常丰富，烹饪方面典籍的数量（）。有些是烹饪方面的专著，也有一些只见于诗文、小说、经史、杂记、随笔以及农医古籍中。

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论清代戏剧家和美食家李渔的饮食主张。

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清代戏剧家和美食家李渔的饮食主张是什么？

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美食离不开美器，美器又需要美食相伴。

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