简答题

如何为客人提供小毛巾服务?

正确答案

客人入座后,提供第一次小毛巾服务。将保温箱内折好的小毛巾放入毛巾托内,用托盘从客人右侧送上,道“请用毛巾”为了避免宾客拿错毛巾,可以将小毛巾托并列靠放。客人用过后,将小毛巾撤走或换掉。客人用餐中可随时提供毛巾服务。客人用完餐后,再次提供小毛巾服务

答案解析